7'' Santoku Gourmet Performance nóż kuchenny z uchwytem Micarta

Główną zaletą noża Santoku jest to, że z powodzeniem łączy w sobie cechy tasaka przeznaczonego do ciężkich zadań z cechami noża szefa kuchni przeznaczonego do codziennego użytku, co sprawia, że narzędzie to jest naprawdę wszechstronne.
Dlatego można go stosować do ryb, mięsa, pieczywa, grzybów, produktów delikatesowych i innych rodzajów żywności.

Wykonany jest z wysokiej jakości kutej stali, co gwarantuje, że ostrza są:

• Bardzo ostry
• Wytrzymały
• Posiadają doskonałe właściwości tnące
• Łatwe do czyszczenia

Czym jest Micarta?

Micarta jest wykonana z żywicy i materiału kompozytowego, co czyni ją częścią rodziny materiałów kompozytowych. Powstaje w procesie kompresji i laminowania. Jednak jest wykonana z włókna szklanego lub włókna węglowego. Laminowane warstwy są nasączane żywicą fenolową i kompresowane przy użyciu ekstremalnego ciepła i wysokiego ciśnienia, aby utworzyć wytrzymały materiał znany jako Micarta.

Cechy:

• Materiał ostrza : stal nierdzewna
• Materiał uchwytu : Micarta
• Długość całkowita : 30 cm
• Długość ostrza : 18 cm
• Waga : 240 g