Cuchillo de cocina de alto rendimiento Gourmet Santoku de 7'' con mango de micarta

La principal ventaja del cuchillo Santoku es que combina con éxito las propiedades esenciales de un cuchillo de carnicero para tareas pesadas con las de un cuchillo de chef para uso diario, lo que hace que esta herramienta sea verdaderamente versátil.
Por esta razón se puede utilizar para pescado, carne, pan, setas, productos gourmet y otros tipos de alimentos.

Está fabricado en acero forjado de alta calidad, lo que garantiza que las cuchillas sean:

• Muy agudo
• Durable
• Tienen excelentes propiedades de corte.
• Fácil de limpiar

¿Qué es Micarta?

La micarta está hecha de resina y material compuesto, lo que la convierte en parte de la familia de los materiales compuestos. Se crea mediante un proceso de compresión y laminación. Sin embargo, se construye utilizando tela de fibra de vidrio o fibra de carbono. Las capas laminadas se sumergen en resina fenólica y se comprimen con calor extremo y alta presión para formar el material resistente conocido como micarta.

Características:

• Material de la hoja : acero inoxidable
• Material del mango : Micarta
• Longitud total : 30 cm
• Longitud de la hoja : 18 cm
• Peso : 240 g