Μαχαίρι κουζίνας Santoku Gourmet Performance 7'' με λαβή Micarta

Το κύριο πλεονέκτημα του μαχαιριού Santoku είναι ότι συνδυάζει με επιτυχία τις βασικές ιδιότητες ενός μαχαιριού για βαριές εργασίες με αυτές του μαχαιριού σεφ για καθημερινή χρήση, καθιστώντας αυτό το εργαλείο πραγματικά ευέλικτο.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψάρια, κρέας, ψωμί, μανιτάρια, γκουρμέ προϊόντα και άλλα είδη τροφίμων.

Είναι κατασκευασμένο από σφυρήλατο χάλυβα υψηλής ποιότητας, το οποίο εγγυάται ότι οι λεπίδες είναι:

• Πολύ κοφτερό
• Διαρκής
• Έχουν εξαιρετικές ιδιότητες κοπής
• Εύκολο στο καθάρισμα

Τι είναι το Micarta;

Το Micarta είναι κατασκευασμένο από ρητίνη και σύνθετο υλικό, καθιστώντας το μέρος της οικογένειας των σύνθετων υλικών. Δημιουργείται μέσω της διαδικασίας συμπίεσης και πλαστικοποίησης. Ωστόσο, είναι κατασκευασμένο από ύφασμα από υαλοβάμβακα ή ανθρακονήματα. Τα ελασματοποιημένα στρώματα εμποτίζονται σε φαινολική ρητίνη και συμπιέζονται με εξαιρετική θερμότητα και υψηλή πίεση για να σχηματίσουν το σκληρό υλικό που είναι γνωστό ως Micarta.

Χαρακτηριστικά:

• Υλικό λεπίδας : Ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής : Micarta
• Συνολικό μήκος : 30 cm
• Μήκος λεπίδας : 18 cm
• Βάρος : 240 γρ