סכין מטבח 7 אינץ' סנטוקו גורמה פרפורמנס עם ידית מיקרטה

מחיר: $44.89

היתרון העיקרי של סכין Santoku הוא בכך שהיא משלבת בהצלחה את המאפיינים החיוניים של סכין עבור משימות כבדות עם אלו של סכין שף לשימוש יומיומי, מה שהופך את הכלי הזה לרב-תכליתי באמת.
זו הסיבה שהוא יכול לשמש לדגים, בשר, לחם, פטריות, מוצרי גורמה וסוגי מזון אחרים.

הוא עשוי מפלדה מזויפת באיכות גבוהה, מה שמבטיח שהלהבים הם:

חד מאוד
עָמִיד
בעלי תכונות חיתוך מצוינות
קל לניקוי

מה זה מיקרטה?

מיקרטה עשויה משרף ומחומר מרוכב, מה שהופך אותו לחלק ממשפחת המרוכבים. הוא נוצר באמצעות תהליך של דחיסה ולמינציה. עם זאת, הוא בנוי באמצעות בד פיברגלס או סיבי פחמן. שכבות הלמינציה ספוגות בשרף פנולי ונדחסות בחום קיצוני ובלחץ גבוה ליצירת החומר הקשיח המכונה Micarta.

תכונות:

חומר להב : נירוסטה
חומר ידית : Micarta
אורך כולל : 30 ס"מ
אורך להב : 18 ס"מ
משקל : 240 גרם