Coltello da cucina Santoku Gourmet Performance da 7'' con impugnatura in G10

Il vantaggio principale del coltello Santoku è che combina con successo le proprietà essenziali di una mannaia per lavori pesanti con quelle di un coltello da chef per l'uso quotidiano, rendendo questo strumento davvero versatile.
Ecco perché può essere utilizzato per pesce, carne, pane, funghi, prodotti gourmet e altri tipi di alimenti.

È realizzato in acciaio forgiato di alta qualità, che garantisce che le lame siano:

• Molto affilato
• Durevole
• Hanno eccellenti proprietà di taglio
• Facile da pulire

Cos'è G10?

G10 fa parte della famiglia di compositi realizzati in fibra di vetro e resina. Il materiale è formato tramite compressione e calore. Il tessuto in fibra di vetro è impilato in strati e imbevuto di resina epossidica. Una volta pronto, viene compresso sotto pressione estrema e laminato a caldo per formare un materiale in fibra di vetro noto come G10. Questo materiale è altamente versatile ed è tra i materiali laminati in fibra di vetro più durevoli sul mercato.

Caratteristiche:

• Materiale della lama : acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura : Micarta
• Lunghezza totale : 30 cm
• Lunghezza lama : 18 cm
• Peso : 240 g