Couteau à éplucher Gourmet Performance 3,5'' Manche G10

Couteau à éplucher incurvé NERAMO Gourmet Performance avec une longueur de lame de 9 cm

Il est fabriqué en acier forgé allemand de haute qualité, ce qui garantit que les lames sont :

• Très pointu
• Durable
• Avoir d’excellentes propriétés de coupe
• Facile à nettoyer

Grâce à ces qualités, ces couteaux sont parfaits pour les travaux professionnels en gastronomie avec des applications universelles. Ils sont particulièrement recommandés pour éplucher les fruits et les légumes. Le processus de production en plusieurs étapes, réalisé avec les normes de qualité les plus élevées, garantit que chaque étape, comme le forgeage, le durcissement, le meulage ou l'affûtage, est réalisée avec beaucoup de soin et de précision.

Le manche est lisse et ne présente aucune articulation rivetée. La longueur totale du couteau est de 20,5 cm. Le couteau est emballé séparément dans un coffret cadeau noir.

Qu'est-ce que le G10 ?

Le G10 fait partie de la famille des composites à base de fibre de verre et de résine. Le matériau est formé par compression et chaleur. Le tissu en fibre de verre est empilé en couches et trempé dans de la résine époxy. Une fois préparé, il est comprimé sous une pression extrême et laminé à chaud pour former un matériau en fibre de verre appelé G10. Ce matériau est très polyvalent et est l'un des matériaux laminés à base de verre les plus durables disponibles sur le marché.

Caractéristiques:

• Matériau de la lame : Acier inoxydable
• Matériau du manche : G-10
• Longueur totale : 20,5 cm
• Longueur de la lame : 9 cm
• Poids : 109 g
• Angle d'affûtage : 15 degrés